Tekorten aan vitaminen en mineralen zijn een wereldwijd probleem

Het vermaarde wetenschappelijke tijdschrift The Lancet Global Health heeft de resultaten van een baanbrekend onderzoek gepubliceerd, wat bevestigt wat ik en velen met mij al jaren verkondigen, namelijk dat miljarden mensen over de hele wereld onvoldoende vitaminen en mineralen binnen krijgen via hun dagelijkse voeding.

Miljarden mensen over de hele wereld krijgen te weinig vitaminen en mineralen binnen

Een baanbrekend onderzoek, gepubliceerd in The Lancet Global Health, bevestigt een groeiend probleem: miljarden mensen krijgen niet genoeg essentiële vitaminen en mineralen binnen via hun dagelijkse voeding. Hoewel experts al langer waarschuwen voor tekorten aan voedingsstoffen, laat dit onderzoek voor het eerst op wereldwijde schaal zien hoe groot het probleem werkelijk is.

Het onderzoek analyseerde gegevens uit 185 landen en richtte zich op 15 essentiële micronutriënten, zoals ijzer, calcium en vitamine B2. Hierbij gebruikten de onderzoekers een geavanceerd model om te bepalen hoeveel van deze voedingsstoffen mensen via hun voeding binnenkrijgen en hoe dit zich verhoudt tot de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden. Zo konden ze niet alleen landelijke maar ook regionale verschillen in kaart brengen, evenals de impact op mannen, vrouwen en kinderen.

Wat zijn de belangrijkste bevindingen?

Uit het onderzoek blijkt dat meer dan tweederde van de wereldbevolking niet genoeg jodium, vitamine E of calcium binnenkrijgt. Daarnaast kampt ruim vier miljard mensen met tekorten aan ijzer, foliumzuur en vitamine C. Hoewel sommige voedingsstoffen, zoals vitamine B1 en B3, minder vaak tekortschieten, blijft het een zorgwekkend beeld: wereldwijd krijgt meer dan de helft van de bevolking te weinig micronutriënten binnen.

De ernst van deze tekorten varieert sterk per regio. Zo worden calciumtekorten het vaakst gezien in Zuid-Azië, Sub-Sahara Afrika en delen van Oost-Azië. Daarentegen hebben Noord-Amerika en Europa gemiddeld lagere percentages tekorten, hoewel ook hier bepaalde groepen risico lopen. Vrouwen blijken wereldwijd vaker tekorten te hebben aan jodium, ijzer en foliumzuur, terwijl mannen vaker onvoldoende vitamine A, C en magnesium binnenkrijgen.

Waarom zijn deze tekorten een probleem?

Micronutriënten zijn onmisbaar om het lichaam goed te laten functioneren. Een tekort kan leiden tot allerlei gezondheidsproblemen, zoals een verzwakt immuunsysteem, groeiachterstanden en chronische ziekten. Vooral kinderen, jongeren en vrouwen in de vruchtbare leeftijd lopen grote risico’s, omdat zij in deze kritieke levensfasen vaak meer voedingsstoffen nodig hebben. Het aanpakken van deze tekorten is niet alleen belangrijk voor de volksgezondheid, maar ook voor de economische ontwikkeling in landen waar een tekort wijdverbreid is.

Zijn er oplossingen?

Hoewel het onderzoek benadrukt hoe ernstig de tekorten zijn, biedt het ook aanknopingspunten voor oplossingen. Grootschalige interventies, zoals het verrijken van basisvoedingsmiddelen en het stimuleren van supplementgebruik, kunnen helpen om tekorten terug te dringen. Daarnaast is het bevorderen van gezondere eetpatronen cruciaal, vooral in landen waar de toegang tot voedzame voeding beperkt is.

Het onderzoek wijst ook op een belangrijk punt: de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden (ADH’s) die momenteel worden gehanteerd, zijn te laag om een optimale gezondheid te waarborgen. Dit betekent dat de situatie zelfs ernstiger kan zijn dan nu wordt geschetst. Daarom pleiten experts voor een herziening van de voedingsrichtlijnen om beter aan de behoeften van de wereldbevolking te voldoen.

Conclusie

Het onderzoek van The Lancet Global Health legt een urgent wereldwijd probleem bloot. Miljarden mensen krijgen niet de voedingsstoffen die ze nodig hebben, wat grote gevolgen heeft voor de volksgezondheid. Dit vraagt om directe actie van overheden, gezondheidsorganisaties en de voedingsindustrie. Door samen te werken aan oplossingen, zoals met supplementen en het toegankelijker maken van gezonde voeding, kunnen we de wereld een stuk gezonder maken.

Voorkom tekorten en de gevolgen die daar uit voortkomen. We leven nu eenmaal in een tijdperk waar onze voeding niet meer de vitaminen, mineralen en spoorelementen bevat. Daarentegen hoeft het met de middelen die we tegenwoordig tot onze beschikking hebben gelukkig geen probleem meer te zijn.

Met de FreeChoice Formule krijg je alle benodigde vitaminen, mineralen en spoorelementen, in de juiste balans en juiste hoeveelheid. Het zorgt er niet alleen voor dat je tekorten vermijdt, maar het helpt ook nog eens je energie, prestatievermogen en levensvreugde te verhogen. Daarnaast is het ook nog eens eenvoudig in gebruik en geeft het een krachtig resultaat.

The Lancet: een zeer hoog aangeschreven medisch wetenschappelijk tijdschrift en een van de oudste [eerste uitgave in 1823], Engels. Het ontleent zijn naam aan het lancet, een chirurgisch mesje (scalpel). Eigendom van Elseviers.

bron: Passarelli, S., Free, C. M., Shepon, A., Beal, T., Batis, C., & Golden, C. D. (2024). Global estimation of dietary micronutrient inadequacies: a modelling analysis. The Lancet Global Health, 12(10), e1590-e1599.