Hoe komen we aan die leugens over vitaminen en mineralen?

Helaas zijn er gevestigde belangen die profijt halen uit het verspreiden van leugens over vitaminen en mineralen. 

Het ligt voor de hand dat de farmaceutische industrie hier een rol in speelt; zij hebben immers het grootste belang om verwarring misvattingen te zaaien over deze belangrijke voedingsstoffen. Zij hebben ook de budgetten om campagnes op te zetten die leugens verspreiden.

Leugens worden in dit geval op grote schaal verkondigd waardoor deze onjuiste beweringen, na verloop van tijd als waarheid geaccepteerd worden.

Het farmaceutisch kartel heeft door de jaren heen met geplande campagnes een aantal leugens in onze geest weten te planten. Eerlijke, maar niet goed geïnformeerde mensen, kunnen deze als voor waar aannemen.

Als mensen deze leugens geaccepteerd hebben zal dit er helaas toe leiden dat ze onvoldoende vitaminen nemen, omdat ze ‘weten’ dat te veel vitaminen onnodig of zelfs gevaarlijk zijn. Op basis van deze leugens maken ze beslissingen die voor hen nadelig zijn, maar die wel in het voordeel van ditzelfde farmaceutisch kartel zijn

De 10 leugens over vitaminen & mineralen

1. Voeding bevat voldoende vitaminen & mineralen

Deze leugen is zelfs in de Europese wetgeving vastgelegd [2002/46/EG – art.7]

Dit is in strijd met de actuele situatie aangezien onderzoeken uitwijzen dat er op grote schaal sprake is van tekorten aan vitaminen en mineralen.

Voorbeelden van tekorten die gemeld worden zijn vitamine A, vitamine B12, vitamine D, magnesium en kalium.

Het is al meerdere malen aangetoond dat de kwaliteit van onze voeding en groenten en fruit teruggelopen is door de manier waarop we landbouw bedrijven. De intensieve en chemische landbouw met kunstmest en pesticiden en een vroege oogst leidt tot lage vitaminegehalten in groenten en fruit.

De industriële verwerking door een voedingsindustrie die gericht is op winstmaximalisatie in plaats van kwalitatieve voeding, zorgt voor een verdere verarming van onze voeding.

2. Vitaminen en mineralen kunnen geen ziekten voorkomen, behandelen of genezen

Ook deze leugen ligt vast in een Europese wet [2002/46/EG – art. 6.2].

Het is al een lang bekend feit dat tekorten zeer ernstige ziekten kunnen veroorzaken. 

Enkele van de grootste doorbraken in de geneeskunde waren op basis van de ontdekking dat tekorten ernstige ziekten veroorzaakten. De hieronder vermelde ziekten zijn grotendeels verholpen door tekorten op te heffen:

• Nachtblindheid – door een tekort aan Vitamine A

• Beriberi – door een tekort aan Vitamine B1

• Pellagra – door een tekort aan Vitamine B3

• Pernicieuze anemie – door een tekort aan Vitamine B12

• Scheurbuik – door een tekort aan Vitamine C

• Engelse Ziekte – door een tekort aan Vitamine D

Aangezien deze ernstige ziekten het gevolg zijn van ernstige tekorten is het zeker niet onwaarschijnlijk dat minder ernstige fysieke en mentale toestanden ook veroorzaakt zouden kunnen worden door tekorten.

De statistieken afkomstig van het RIVM laten zien dat inmiddels 10,3 miljoen mensen in Nederland een of meerdere chronische aandoeningen heeft.

Het is dan ook eigenaardig dat deze leugen over vitaminen en mineralen niet is ingetrokken terwijl tekorten zonder twijfel deze rampzalige statistieken mede bepalen.

3. Te veel vitamine C veroorzaakt nierstenen

Er is wetenschappelijk bewijs dat de onjuistheid van deze stelling staaft. Eén van de vele: een wetenschappelijk artikel gepubliceerd in juni 1996.

Een groep van 45.251 mannen in de leeftijd van 40–75 jaar werd zes jaar gevolgd. Nierstenen komen in deze leeftijdsgroep frequenter voor. De proefpersonen in dit onderzoek namen dagelijks 1500 milligram vitamine C of meer. Dit wordt beschouwd als een gevaarlijke dosis omdat het 25 keer hoger is dan de ADH.

Het onderzoek kon de valse bewering van het farmaceutisch kartel niet bevestigen. Er is geen reden tot onrust.

Hoge doses vitamine C geven geen verhoogde kans op nierstenen.

4. Vetoplosbare vitaminen stapelen zich op in het lichaam

In vet oplosbare vitaminen zouden gevaarlijk kunnen zijn omdat ze zich in het lichaam opstapelen en negatieve effecten zouden kunnen geven. Helaas geloven de meeste dokters dit ook. Ze hebben er echter nooit bewijs voor gezien, maar het werd hen zo gedoceerd in hun studie.

In een wetenschappelijk onderzoek uitgevoerd naar de risico’s van het in vet oplosbare vitamine E kregen proefpersonen over een langere periode een dagelijkse dosis van 2000 eenheden toegediend [= 200 keer de ADH]. Wetenschappers vonden geen enkel bewijs dat zulke doses op welke manier dan ook schadelijk zijn.

Een ander wetenschappelijk onderzoek werd in het gerespecteerde medisch-wetenschappelijke tijdschrift The Lancet (maart 1996) gepubliceerd. In dit onderzoek wordt gesteld dat 400-800 eenheden vitamine E niet alleen niet-toxisch zijn, maar zelfs een therapeutisch effect hebben op mensen met aandoeningen aan de kransslagaders die deze doses gedurende een jaar toegediend kregen. Als positieve bijwerking nam ook de aantal hartaanvallen af.

Een ander onderzoek toonde aan dat bijzonder hoge doses vitamine E in plaats van toxisch te zijn een zeer gunstig effect hadden op de geheugenproblemen van oudere mensen en de intensiteit daarvan aanzienlijk verminderden. Er werd zelfs een positieve invloed op de leercapaciteit gevonden.

Er zijn onderzoeken onder een gehele etnische groep, de Hunza’s uitgevoerd. Hun dagelijkse inname van vitamine A, via hun voeding, bedraagt 75.000 tot 100.000 eenheden. De ADH voor vitamine A is 5000 eenheden, dus is hun inname 15 tot 20 keer hoger. In plaats van te lijden aan ernstige vergiftigingsverschijnselen hebben de Hunza’s een extreem hoge levensverwachting. Velen van hen leven 100 jaar of langer. Onder deze mensen is geen geval van kanker bekend, of van andere ernstige ziekten waar westerlingen aan lijden.

Een eventueel teveel aan de vetoplosbare vitamines wordt niet met de urine verwijderd, maar wel met de stoelgang.

Bron: Randomised controlled trial of vitamin E in patients with coronary disease: Cambridge Heart Antioxidant Study (CHAOS) [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8622332/]

Bron: A controlled trial of selegiline, alpha-tocopherol, or both as treatment for Alzheimer’s disease. The Alzheimer’s Disease Cooperative Study [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9110909/]

5. Vitaminesupplementen leiden slechts tot dure urine

Als we over vitaminen spreken hoor je wel eens mensen cynisch zeggen dat je alleen maar dure urine produceert. Er schuilt een bron van waarheid in, aangezien alle overbodige stoffen uit ons lichaam verwijderd worden.

Er zijn echter 60 biljoen (60.000.000.000.000) cellen in ons lichaam die al de vitaminen en mineralen nodig hebben. Wanneer we grotere doses nemen vergroten we de kans dat alle cellen voldoende vitaminen krijgen.

Het lichaam is sterker, stabieler, verslijt minder en levert meer energie en derhalve betere prestaties.

Bij schaarste zal het lichaam kiezen voor de organen die het belangrijkst zijn voor de acute overleving. Andere organen worden noodgedwongen op een laag pitje gezet.

Het menselijk lichaam werd ontwikkeld op basis van het natuurlijk principe van overvloed. Het is daarom duidelijk dat ‘goedkope urine’ zonder vitaminen er juist op wijst dat waarschijnlijk niet alle cellen krijgen wat ze nodig hebben.

Zo weten we dat als er geen vitamine C in onze urine teruggevonden wordt, dat ons lichaam een tekort aan vitamine C zal hebben. Wanneer we voldoende vitamine C in ons lichaam hebben, vinden we die normaal ook terug in onze urine.

6. Vitaminen kunnen ernstige bijwerkingen hebben

Er bestaat geen enkel bewijs voor de toxiciteit van hoge doses vitaminen, maar er is meer dan voldoende bewijs voor hun onschadelijke aard.

Natuurlijk zijn er milde ‘bijwerkingen’ zoals een dunne ontlasting bij te veel vitamine C of te veel magnesium of een ‘red flush’ bij de inname van niacine. Dit zijn echter geen ernstige bijwerkingen, maar natuurlijke verschijnselen die van voorbijgaande aard zijn.

Je zou je alleen zorgen moeten maken wanneer je te weinig voedingssupplementen neemt of wanneer je de vitaminen, mineralen en spoorelementen in een onjuiste balans neemt.

Wanneer deze essentiële voedingsstoffen ontbreken kunnen biochemische processen immers tot stilstand komen. Door tekorten worden deze processen vertraagd of verstoord. Ook een disbalans aan vitaminen en mineralen kan gevolgen hebben voor deze processen. Vitaminen en mineralen werken allemaal samen in de stofwisseling in de cellen, maar die samenwerking is het beste bij een optimale balans.

Een overmaat van een enkele vitamine kan in sommige gevallen symptomen veroorzaken van tekorten van een andere vitamine. Zo kan bijvoorbeeld Vitamine B6 alleen haar rol spelen als het kan samenwerken met voldoende vitamine B12. Wanneer iemand te veel vitamine B1 gebuikt kan dat de werking van vitamine C onderdrukken en symptomen van een milde vorm van scheurbuik veroorzaken (zoals bloedend tandvlees, tandpijn). Dus ook al neemt men voldoende vitamine C, te veel vitamine B1 kan de werking van deze vitamine C deels teniet doen.

Deze voedingsstoffen zijn derhalve afhankelijk van elkaar omdat ze samenwerken in dezelfde biochemische processen. Daarom moeten vitaminen, mineralen en spoorelementen altijd in de juiste balans aanwezig zijn. Als er wel een optimale balans van deze voedingsstoffen is, kan er van overdosering geen sprake zijn. Het is daarom van belang een multivitamine te kiezen die deze optimale balans heeft.

7. Je kunt je arts advies vragen over vitaminen

Artsen waren in het verleden uitermate effectief met het genezen van bepaalde chronische ziekten met vitaminen. Dit waren stuk voor stuk ernstige chronische aandoeningen, waarvoor lange tijd geen oplossing voorhanden was. Sommige van deze aandoeningen konden zelfs fataal zijn. 

Veel van deze chronische aandoeningen konden elk volledig worden genezen met specifieke vitaminen. Helaas is de medische wereld afgestapt van het idee dat tekorten een mogelijke rol spelen bij chronische aandoeningen of andere klachten. Door hun eenzijdige opleiding geloven de meeste artsen alleen nog maar in het behandelen met medicijnen.

Ze zijn niet opgeleid in de werking van vitaminen, mineralen en spoorelementen en hun rol bij een goede werking van het lichaam. Ze nemen natuurlijke behandelmethodes niet meer serieus en kijken er zelfs vaak op neer. Via de farmaceutische industrie krijgen zij uitsluitend de wetenschappelijk artikelen over medicijnen onder ogen. Bijna geen enkele arts bekijkt de talloze artikelen die gepubliceerd zijn over de rol van vitaminen, mineralen en spoorelementen.

8. Vitamine B6 kan neurologische klachten veroorzaken

Op basis van de suggestie dat te veel Vitamine B6 kan leiden tot neurologische klachten is er een aantal jaar geleden nieuwe regelgeving gekomen over vitamine B6:

“Voedingssupplementen bevatten per dagelijks volgens de gebruiksaanwijzing te nuttigen hoeveelheid ten hoogste 21 mg vitamine B6.”*

Er heeft alleen geen degelijke wetenschappelijke onderbouwing ten grondslag gelegen aan de beslissing om de maximale dagelijkse hoeveelheid aan banden te leggen. Wetenschappers geven aan dat alleen bij grote hoeveelheden voor langere tijd neurologische bijwerkingen kunnen ontstaan, die overigens volledig omkeerbaar zijn.

Emiritus Professor David A. Bender (biochemicus van de University College London) schrijft in zijn boek ‘Nutritional Biochemistry of the Vitamins’ dat er weinig of geen bewijs is dat een inname van 200 – 500 mg vitamine B6 enig nadelig effect heeft. De in Nederland geldende lage dagelijkse hoeveelheid staat bijvoorbeeld in schril contrast met het Amerikaanse maximum van 100 mg Vitamine B6 per dag (4 x zo hoog!). We kunnen dus concluderen dat er weinig reden tot zorg is over het gebruik van vitamine B6. En tot nu toe hebben we het alleen gehad over Vitamine B6 in de vorm van Pyridoxine.

Er zijn meerdere vormen van Vitamine B6. Vitamine B6 in de vorm van bijvoorbeeld pyridoxal-5’-fosfaat (P5P) geeft, ook bij grotere hoeveelheden, geen neurologische bijwerkingen. Dit is de vorm van Vitamine B6 die FreeChoice gebruikt. Daarnaast moeten we ons er van bewust zijn dat vitamine B6 veel functies heeft die van enorm belang zijn voor ons lichaam

9. Vitamine en mineralen zijn ‘supplementair’

Voedingssupplement = preparaat gebruikt om eventuele tekorten in het voedsel aan te vullen*. Maar is dit is geen juiste en volledige definitie.

Onze voeding zou moeten zorgen voor alle essentiële voedingsstoffen in voldoende hoeveelheden. Het gaat namelijk niet over het aanvullen van tekorten, maar over het optimaal samenstellen van de voeding.

Kijken we bijvoorbeeld naar vitamine C dan komen we dagelijks via onze voeding misschien aan zo’n 80 mg. Volgens de moderne wetenschap heb je minimaal 40 mg per kilogram lichaamsgewicht nodig. Dus iemand met een gewicht van 70 kilogram heeft minimaal 2.800 mg vitamine C nodig.

Dus bij 70 kg heb je 2,720 mg (2.800 – 80) ‘aanvulling’ nodig. Het gaat hier over een aanvulling van 2,720 milligram op de 80 milligram vitamine C die via de voeding binnen komt. Zo nemen we 400 IE vitamine E en krijgen er met onze dagelijkse voeding nog eens 10 tot 20 IE bij. Wat je nodig hebt is een volledig voedingspatroon dat heel bewust is samengesteld met dagelijkse inname van vitaminen, mineralen, sporenelementen en andere essentiële voedingstoffen. Het is dus geen aanvulling, maar het uitgekiend samenstellen van de dagelijkse voeding, om aan alle essentiële voedingstoffen te komen die alle lichaamscellen nodig hebben.

*Bron: Van Dale

10. De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid geeft je wat je nodig hebt

Op iedere verpakking van supplementen vind je voor elke vitamine en voor elk mineraal een Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (= ADH). Het is verplicht voor fabrikanten om deze ADH op alle potjes met vitaminen en mineralen te vermelden.

De dosissen die door het ADH-systeem aanbevolen worden zijn slechts net voldoende om het lichaam niet in te laten storten. Deze hoeveelheden zijn beduidend lager dan de hoeveelheden die nodig zijn om alle lichaamscellen en biochemische processen goed te laten werken. Om gezond te zijn heeft ons lichaam een veelvoud nodig van de dosissen van de ADH.

Er is geen wetenschappelijke basis voor de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid.

Neem Vitamine C als voorbeeld. De ADH voor Vitamine C is 75 mg. Maar 75 mg Vitamine C is slechts net voldoende om geen scheurbuik te ontwikkelen. De mens maakt geen vitamine C aan. Deze handicap deelt de mens met mensapen, cavia’s, vleerhonden, beenvissen en bepaalde zangvogels.

Planten en de meeste gewervelde dieren zijn daarentegen wel in staat om hun eigen vitamine C aan te maken.

Geiten, bijvoorbeeld, maken wel vitamine C aan. Omgerekend naar een menselijk lichaam van 70 kilo produceert een geit zo’n 13 tot 14 gram vitamine C per dag. Dat is dus 14/0,075 = 186 maal meer dan wat voor de mens aanbevolen wordt in de ADH.

De cavia is een van de dieren die zelf, net zoals de mens, geen vitamine C aanmaakt. Omdat mensen cavia’s hebben als huisdier, is het belangrijk te weten hoeveel vitamine C zij dagelijks nodig hebben. De dierenarts adviseert om 40 tot 80 mg vitamine C per dag aan de cavia te geven, terwijl een cavia rond de kilo weegt. Dus dat is 40 tot 80 mg per kilogram lichaamsgewicht.

De mens zou volgens de ADH 75 mg vitamine C per dag nodig hebben. Bij een gemiddeld gewicht van 75 kg, zou dat dus neerkomen op 1 mg per kilogram lichaamsgewicht.

De mens heeft natuurlijk ook veel grotere hoeveelheden vitamine C nodig. De mens heeft ook minimaal 40 mg Vitamine C per kilogram lichaamsgewicht nodig.

Wat geldt voor de ADH van vitamine C geldt voor de ADH van alle andere vitaminen. Daarom is het verstandig om de ADH links te laten liggen.

Conclusie

In het lichaam vinden er op hetzelfde moment vele honderden biochemische processen plaats. Vitaminen, mineralen en spoorelementen spelen een speciale en levensbelangrijke rol in ons lichaam.

Een tekort kan ertoe leiden dat de biochemische fabriek van het lichaam hapert en niet ordelijk en efficiënt meer kan werken.

Het is daarom noodzakelijk om de waarheid over vitaminen en mineralen te kennen!

Negeer de leugens en doe wat goed is voor jou en je lichaam!

In al deze verwarring willen wij een onderscheid maken door de juiste informatie met je te delen die begrijpelijk en toepasbaar is.

Wij willen jou op weg helpen naar de gezondheid die je verdient. We staan klaar om je op je weg naar een optimale levensstijl en blakende gezondheid te begeleiden.