Geen producten in de winkelwagen.
Cholesterol is niet schadelijk
Als je de definitie van cholesterol in de Dikke Van Dale leest, dan weet je al meteen dat we het hier hebben over een heel belangrijke stof voor het lichaam:
Cholesterol is een vetachtige, glanzende stof die in alle dierlijke vetten, in gal, bloed en hersenen voorkomt, en die nodig is voor de spijsvertering, de opbouw van lichaamscellen en de productie van hormonen.
Het woord cholesterol is afgeleid van cholestérine, gevormd van Grieks cholè [gal] + stereos [stevig, vast, hard]
Toch wordt ons al decennialang verteld dat cholesterol schadelijk zou zijn.
Deze aantijging is echter gebaseerd op een een onjuiste aanname.
Deze onjuiste aanname zegt dat aderverkalking wordt veroorzaakt door te veel cholesterol in het bloed.
Het is, zonder enig proefondervindelijk bewijs, een vereiste denkwijze geworden en een onjuiste waarheid die nog steeds door de meeste artsen aanvaard wordt.
Rond deze aanname heeft zich een enorme industrie ontwikkeld die er belang bij heeft om deze theorie als waarheid te blijven verdedigen.
Met name de farmaceutische industrie met onder andere cholesterolverlagers en de voedingsindustrie met alle cholesterol- en vetarme producten, hebben hier enorm veel profijt van.
Als deze theorie juist zou zijn geweest
Als deze theorie juist zou zijn geweest, dan zouden we nu, decennia na de introductie van deze theorie, een aanzienlijke verbetering onder de bevolking hebben moeten zien onder de bevolking.
Maar het tegendeel is waar.
De strijd tegen aderverkalking is nog steeds niet gewonnen.
Aderverkalking is onder de bevolking nog altijd een enorm probleem.
Ziektes die aan een te hoog cholesterol toegeschreven worden (aderverkalking, hartinfarct, hersenbloeding, enz.) zijn alleen maar verder toegenomen.
Ondanks de vet- en cholesterolarme voeding is ook het probleem van overgewicht en obesitas snel gegroeid.
De toename van dit soort problemen laat ons zien dat er een andere oorzaak moet zijn.
Cholesterol is voor ons lichaam van levensbelang
Als we ons verdiepen in het onderwerp cholesterol wordt het al snel duidelijk dat deze stof van levensbelang is.
Sterker nog, zonder voldoende cholesterol zal het lichaam het gewoonweg begeeft.
Cholesterol is net zo belangrijk voor ons lichaam als bijvoorbeeld water en zuurstof.
Het is een basisstof die van levensbelang is voor de structuur en de functionaliteit van het lichaam.
Het is daarom ook begrijpelijk dat ons lichaam ten aanzien van cholesterol voorzorgsmaatregelen heeft genomen.
De meeste cholesterol, zo’n 60 tot 80%, maakt ons lichaam zelf aan in de lever.
Cholesterol heeft diverse belangrijke functies:
Vetvertering
Gal wordt geproduceerd door de lever en het bevat een aanzienlijke hoeveelheid cholesterol.
De gal wordt opgeslagen in de galblaas en wordt de twaalfvingerige darm ingepompt vlak nadat wij vet hebben gegeten.
Dit speelt het een belangrijke rol in de vetvertering want hiermee wordt het vet opgedeeld in heel kleine bolletjes zodat het gemakkelijker te verteren is.
Stresshormoon
Cholesterol is ook de basisstof waaruit het stresshormoon worden aangemaakt.
Dit hormoon heeft veel functies in het lichaam.
Het wordt het stresshormoon genoemd omdat het vrijkomt bij elke vorm van stress, zowel lichamelijke als mentale stress.
Vitamine D
Onder invloed van zonlicht wordt uit cholesterol vitamine D in de huid gemaakt.
Vitamine D speelt een rol in de calciumhuishouding van het lichaam, draagt bij tot de instandhouding van sterke botten en sterke tanden
Het draagt ook bij aan een normale celdeling en ondersteunt het immuunsysteem en de afweer van het lichaam en de normale spierwerking.
Hersenen
Cholesterol is zeer belangrijk voor een goede hersenfunctie.
De hoeveelheid cholesterol is in onze hersenen het grootst.
Ze bevatten bijna 25% van de totale hoeveelheid cholesterol in het lichaam.
Celmembranen
Al onze cellen zijn omgeven door celmembranen.
Deze membranen bestaan voor een groot deel uit cholesterol.
Omdat ons lichaam van top tot teen uit cellen bestaat is cholesterol overal in het lichaam te vinden.
Moedermelk
De natuur is zich bewust van het belang van cholesterol voor het lichaam.
Moedermelk is bijvoorbeeld de meest cholesterolrijke melk in de natuur, onder andere van belang voor de ontwikkeling van de menselijke hersenen.
Geslachtshormonen
Zowel de vrouwelijke hormonen (oestrogeen, progesteron) als de mannelijke hormonen (testosteron) worden door de cellen aangemaakt met behulp van cholesterol als basisstof.
Wat is dán de oorzaak van aderverkalking?
Als cholesterol niet de onderliggende oorzaak is van aderverkalking en andere hart- en vaat aandoeningen, wat is het dan wel?
De slagaders worden blootgesteld aan een zeer zware belasting.
Dat geldt voor elke slagader, maar vooral voor de slagaders die zich het dichtst bij het hart bevinden.
Dit zijn de slagaders die het hartweefsel van bloed voorzien: de kransslagaders.
Als de kwaliteit van de kransslagaders vermindert kunnen ze uiteindelijk de druk niet meer aan.
Er kunnen vervolgens barstjes en scheurtjes ontstaan.
Wat bepaalt of de slagaders deze druk aankunnen?
De rol van collageen
De wanden van de bloedvaten bevatten het eiwit collageen.
Collageen is een speciaal eiwitsoort die vezels vormt die heel sterk, vrijwel onbreekbaar en toch flexibel zijn.
De stevigheid van onze bloedvaten is afhankelijk van de hoeveelheid en de kwalitatieve collageen in de wanden.
Collageen is het meest voorkomende eiwit in ons lichaam.
In het lichaam van een volwassene van 70 kg vinden we ongeveer 4 tot 5 kg collageen.
Omdat deze stof zo’n fundamentele bouwsteen is, hebben we aanzienlijke hoeveelheden nodig voor een gezond lichaam.
Hetzelfde materiaal komt ook voor in andere lichaamsdelen die stevig en elastisch zijn zoals onder andere in gewrichten, pezen, botten, tanden en de huid.
Het collageennetwerk zit verweven in de wanden van de bloedvaten.
Het collageen zorgt in sterke mate voor de flexibiliteit van de slagaders en voorkomt dat de slagaders niet te ver kunnen uitzetten.
Als er onvoldoende kwalitatieve collageen aanwezig is, zullen de slagaders de grote druk niet lang weerstaan, waardoor ze beschadigd raken.
De scheurtjes en barstjes ontstaan logischerwijs op de plaatsen waar slagaders aan de grootste druk worden blootgesteld, zoals in de kransslagaders.
Dit is dan ook de werkelijke oorzaak van aderverkalking.
Aan het neerslaan van cholesterol, wat vaak als de oorzaak gezien wordt, gaat altijd een beschadiging van het bloedvat vooraf.
